Adéntrate en el apasionante mundo del tueste de café y la creación de blends (mezclas) en nuestro taller especializado.
BLENDS Y TOSTADO
Los fundamentos del tueste, desde la selección del grano verde hasta los perfiles de tueste que resaltan los sabores y aromas únicos de cada origen.
Te enseñaremos a identificar los diferentes niveles de tueste y cómo afectan al perfil de la taza.
Además, descubrirás el arte de crear mezclas equilibradas y complejos, combinando distintas variedades de café para lograr sabores únicos.
APRENDERÁS
Este taller es ideal para aquellos que buscan profundizar su conocimiento y habilidad en la producción de café de especialidad.
ESTE CURSO INCLUYE
Contenido digital del taller
Uso de espacio, equipo y herramientas
Insumos de preparación
1 libra de café de especialidad: la mezcla que crearás en el taller.
EL PROCESO
Paso a paso para reservar curso
Revisa disponibilidad de la fecha y horario de tu preferencia en el calendario
Reserva tu lugar al realizar el pago del taller
Recibirás un correo de confirmación
Preséntate 15 minutos antes del horario de inicio del taller en la recepción de Histórico Café
No ingieras grasas ni picantes previo a la experiencia.
TEMARIO
Calidad del café
Tipos de tueste
Proceso de tueste
Blends/Mezclas
Variedades
Procesos
Crea tu propia mezcla
PRECIO: $1,750.00 MXN
Reservación con el 50% y liquidación en recepción previo a tomar el taller.
Reembolso total del anticipo al cancelar mínimo 2 días hábiles previo a la experiencia.